칼럼 프랑스의 전통 음식 카술레(Cassoulet)• 카술레(Cassoulet)는 프랑스 남부 랑그 도크 지방의 전통 요리로, 말린 흰 강낭콩과 다양…
칼럼 <고블랭 거리(avenue des gobelins)>대형 껍데기의 외부와 내부. 출처: 파테 재단사이트 www.fondation-je…
칼럼 화덕에서 구워낸 플람쿠슈 (Flammekuech)플람쿠슈라는 이름 때문에 알코올을 부어 불을 붙이는 방식의 요리라고 오해할 수 있지만, 실제로는…
칼럼 "프랑스의 커피는 맛없다" 파리의 카페를 찾은 여행자들이 공통적으로 내놓는 혹평이다. 버터향이 은은한 크루아상이나 쇼콜라틴 같은 달콤한 페이스트…
칼럼 이번 주부터는 프랑스의 전통 음식을 소개하려고 합니다.캉 스타일의 곱창 요리(Tripes à la mode de Caen)캉 스타일의 곱창 요리…
칼럼 <파리의 응접실>소르본 대학 응접실 출처 : 소르본 대학 사이트https://www.sorbonne.fr/한국의 한 교육대학 관계자로…
칼럼 발자크와 한스 부인“발자크 이야기를 하면 마음이 편해져…” 제라르 드 네르발은 이렇게 썼다. 『외제니 그랑데』와 『고리오 영감』, 그 리고 아름…
칼럼 1989년 당시 외국에 나가면 가장 문제가 되었던게 음식이었다. 지금이야 상품화된 포장 김치니 온갖 한국음식들을 파리에서 여러 군데의 한인 마트…
칼럼 최치원 초상고구려 경당, 신라 임신서기석에 이어 이번 호에서는 신라 시대의 화랑도 이야기를 해보겠습니다. 화랑도는 청소년들이 리더십과 교육을 통…
칼럼 1990년대의 니키 드 생 팔(Nikki de Saint Phalle)과 장 팅겔리(Jean Tinguely)-반항심으로 가득 찬 다재다능한 소…
칼럼 샹폴리옹 거리 (Rue Champollion)천재 이집트학자 장 프랑수아 샹폴리옹 (1790-1832)의 이름을 따서 지어진 샹폴리옹 거리(Ru…
칼럼 뉠 듯 말 듯 길어진 해가 밤 9시까지 도시를 밝히며 완연한 봄을 알린다. 봄의 해는 혹독한 겨울에 대한 확실한 보상이다. 유달리 짧은 겨울 해…
칼럼 카미유 클로델과 오귀스트 로댕1840년에 태어난 오귀스트 로댕(Auguste Rodin, 1840-1917)은 어릴 적부터 예술에 관심을 가졌다…
칼럼 나는 1989년 7월 말에 파리에 왔다. 썸머 타임이 한창이었던 파리는 저녁 8, 9시가 되어도 대낮처럼 환했다. 저녁을 먹고 나서 동네 산책을…
칼럼 공식적으로 약혼한 사이였던 두 스타, 알랭 들롱과 로미 슈나이더 (1959년)알랭 들롱과 로미 슈나이더는 피에르 가스 파르-위트 감독의 영화 &…
