주 유네스코 대한민국 대표부, 한식 요리 강좌 개최
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12월 3일(수, 현지 시각) 10시부터 파리 유네스코 본부에서 유네스코 대한민국대표부가 주최하는 한식 요리 강좌가 있었다.
다양한 국가 출신의 직원들이 문화·예술·교육 분야의 국제 정책과 프로그램을 운영하는 유네스코 사무국 직원들과 현지 인플루언서들이 참가해서 우리의 김장 문화를 상징하는 김치를 담그고, 스트리트 푸드를 대표하는 김밥을 만들었다. 요리 강사로는 파리 기메 국립 박물관 내 한식당, <한옥>의 이용경 셰프가 맡았다. 우리의 김장문화는 2013년 유네스코 인류무형문화유산에 등재되었으며, 장 담그기 문화는 2024년에 추가로 등재되었다.
<파리광장편집부>
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